Incrementa la actividad enzimática de tu harina. Es un insumo versátil y de etiquetado limpio.
Malta diastásica
$300
Aditivo limpio para panificación; auxiliar para el aumento de actividad encimática
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| Ingredientes | Harina de cebada malteada |
|---|---|
| Uso | 1%P a 5%P |
| Observaciones | Contiene Cebada (gluten). Puede contener trezas de trigo (gluten), ajonjolí, huevo y nueces de árbol. |
| Contenido neto | 500 gr. |
| Modo de uso | Agregar a tus preparaciones de panadería dulce o salada. Te ayudara a tener procesos de fermentación, más robustos, rápidos y de resultados mas contundentes. |
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