Ciencia, oficio e insumos para la panificación
Formación técnica, consultoría y productos para quienes hacen del pan y el café su profesión.
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Tres cursos de panificación, cada uno disponible en el formato que mejor se ajuste a ti.
Introducción a las Ciencias de la Panificación
Los fundamentos técnicos detrás del proceso de panificación: en taller presencial de 3 sesiones en Querétaro, o a tu propio ritmo en línea.
Cupo limitado en presencial · +170 alumnos formados
La labor del Pannier, el sommelier del pan
Selección, cata y presentación del pan en mesa, con maridaje de 8 tiempos. Taller presencial en Querétaro.
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Panadería de producción masiva y ajustes técnicos del proceso
Ajustes técnicos para escalar tu producción con consistencia y menos desperdicio. Taller presencial en Querétaro.
Cupo limitado Aparta tu lugarQuiero hacer crecer mi negocio
Consultoría para empresas de producción, procesamiento, distribución y comercialización de alimentos.
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Insumos de calidad para cafeterías, panaderías y reposterías.
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La trayectoria detrás de EGR y contenido educativo sobre panificación.
Mapa de la República y del mundo de donde nos visitan nuestros alumnos
Alumnos de distintos estados de México, Guatemala y Costa Rica han confiado en nuestros cursos y talleres.
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Soluciones en alimentos que te llevan al éxito