Ciencia, oficio e insumos para la panificación
Formación técnica, consultoría y productos para quienes hacen del pan y el café su profesión.
Quiero aprender
Tres cursos de panificación, cada uno disponible en el formato que mejor se ajuste a ti.
Introducción a las Ciencias de la Panificación
Los fundamentos técnicos detrás del proceso de panificación: en taller presencial de 3 sesiones en Querétaro, o a tu propio ritmo en línea.
Cupo limitado en presencial · +170 alumnos formados
La labor del Pannier, el sommelier del pan
Selección, cata y presentación del pan en mesa, con maridaje de 8 tiempos. Taller presencial en Querétaro.
Cupo limitado Aparta tu lugar
Panadería de producción masiva y ajustes técnicos del proceso
Ajustes técnicos para escalar tu producción con consistencia y menos desperdicio. Taller presencial en Querétaro.
Cupo limitado Aparta tu lugarQuiero hacer crecer mi negocio
Consultoría para empresas de producción, procesamiento, distribución y comercialización de alimentos.
Quiero equipar mi negocio
Insumos de calidad para cafeterías, panaderías y reposterías.
Coffee Bloom
Ingredientes para cafeterías, baristas, mixólogos y chefs que buscan elevar bebidas y platillos.
Ver productos
Bake Sense
Insumos para repostería, panificación y coctelería, pensados para reposteros y chefs.
Ver productosQuiero conocerlos
La trayectoria detrás de EGR y contenido educativo sobre panificación.
Nosotros
Certificación STPS y especialidad en Panadería Mexicana: la trayectoria detrás de EGR.
Conócenos
Hablemos de Pan
Ciencia de la panificación y el oficio completo, del horno al servicio.
Leer el blogMapa de la República y del mundo de donde nos visitan nuestros alumnos
Alumnos de distintos estados de México, Guatemala y Costa Rica han confiado en nuestros cursos y talleres.
Escríbenos
Soluciones en alimentos que te llevan al éxito