Te ayuda a elaborar rellenos horneables que no revienten tus productos durante el horneado
Stable-Filling 1
Almidón modificado para rellenos resistentes al horneado
| Ingredientes | Almidón modificado de maíz ceroso |
|---|---|
| Uso | Dosificación recomendada: 30 gr. A 70 gr.p or Kg. De relleno acorde a textura y estabilidad deseada |
| Observaciones | Puede contener trezas de trigo (gluten), ajonjolí, huevo y nueces de árbol. |
| Contenido neto | 1 Kg. |
| Modo de uso | Utilizalo para rellenos horneables como , cremas pasteleras, reellenos frutales o mermeladoas, dulce de leche. Para panes, empanadas, galletas |
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