Generara una capa protectora al contra el crecimiento microbiano en la superficie del producto.
ShelfSense FlatB
Conservador de alimentos de amplio espectro. Ideal para aspersar tortillas, bases para pizza, pitas y otros planes planos
| Ingredientes | Benzoato de sodio, sorbato de potasio, propionato de sodio, nitamicina y nissina |
|---|---|
| Uso | Dosificación: 0.1% a 0.15% |
| Observaciones | Puede contener trazas de trigo (gluten), fresa, leche, ajonjolí, huevo y nueces |
| Contenido neto | 200 gr. |
| Modo de uso | El producto debe solubilizarse y esprearse sobre el producto terminado recien salido del horno. |
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